TRACEER UW KOFFIE

EAN-code Houdbaarheidsdatum
TRACEER UW KOFFIE

Vraag & Antwoord

Hieronder vind je een overzicht van veelgestelde vragen:

Over duurzame koffie

Wat is duurzame koffie?
De term duurzaam wordt toegepast op het ingrediënt koffie wanneer er tijdens het productieproces in oorsprong rekening wordt gehouden met de belangen van toekomstige generaties. Dit betekent dat de koffie afkomstig is van boerenorganisaties waar met zorg voor (arbeids-)omstandigheden en het milieu koffie wordt geproduceerd.
Wat betekent zorg voor (arbeids-) omstandigheden en het milieu?
Dit houdt in dat de boerenorganisaties zorgen voor: Goed bodembeheer, veilige en milieuvriendelijke gewasbescherming, training en capaciteitsopbouw van boeren, milieubescherming en behoud van biodiversiteit, toegang tot onderwijs en gezondheidszorg voor boeren en hun gezinnen, het bevorderen van goede arbeidsomstandigheden, watermanagement, energiebeheer, afvalbeheer, faire arbeidscontracten en loonafspraken en nauwkeurige kwaliteitscontrole en traceerbaarheid van de koffiebonen. 
Hoe herken ik duurzaam geproduceerde koffie?
Wanneer er op de verpakking staat vermeld dat de koffie afkomstig is van boerenorganisaties waar met zorg voor kwaliteit, arbeidsomstandigheden en het milieu koffie wordt geproduceerd. Ook verpakkingen met een UTZ Certified-, Fairtrade- of Rainforest Alliance-logo bevatten duurzame koffie.
Waar komt 100% duurzame koffie vandaan?
Die is afkomstig van koffieplantages en -cooperaties die zijn gecertificeerd volgens internationale richtlijnen voor duurzame koffieproductie. De certificeringen die voldoen aan de criteria voor ‘100% duurzame koffie’ zijn momenteel: Rainforest Alliance, UTZ Certified en Fairtrade.
Zit er ook biologische koffie in '100% duurzame koffie'?
Het kan zijn dat de UTZ of Fairtrade of Rainforest Alliance gecertificeerde koffie ook biologisch is geproduceerd (dan wordt er tijdens het telen geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest en worden er alleen natuurlijke methoden toegepast om de bodem vruchtbaar te houden). Maar omdat biologische certificering slechts heel beperkt kijkt naar de sociale en economische component van ‘duurzaam’, maakt deze certificering geen deel uit van het 100% duurzame koffie concept.
Welke impact heeft duurzame koffieproductie?
Gecertificeerde boerenorganisaties blijken in economische zin (gemeten aan het netto inkomen) beter af te zijn dan niet gecertificeerde. Arbeidsrechten worden er beter gerespecteerd, veiligheid wordt in acht genomen en de gezondheidszorg is van aanmerkelijk hoger niveau. Er vindt ook minder vervuiling plaats. Gecertificeerde boerenorganisaties ervaren ook een betere toegang tot markten vanwege het feit dat ze in staat zijn duurzame koffie te leveren.


United Coffee